春の桜エビ、旬を追う品書き
魚きくの品書きは、季節とともに移ろう。舞阪漁港と中央市場から毎日届く旬の魚介が主役で、生しらすや桜エビといった季節ものが入る時期には、それを目当てに足を運ぶ客もいる。元魚屋の目利きが選ぶ魚は鮮度が自慢だ。肉厚に切ったまぐろのお造りは甘みと歯ごたえがしっかりしていて、看板の一皿になっている。
常時15種類、選ぶ楽しみ
おすすめは常時15種類ほど並ぶ。いわしの天ぷら、甘エビのフライ、芝エビのから揚げ、旬魚の煮付けと、刺身以外の調理も幅広い。ご来店のたびに新しい味と出会えるという店の言葉は、この品数があってこそ成り立つ。個人的には、黒板を眺めて何から頼むか迷う時間そのものが、この店の楽しみのひとつだと感じた。
中華のシェフが仕立てる、もう一つの旬
魚きくがただの海鮮居酒屋と違うのは、二代目オーナーシェフが中華料理出身という点にある。旬の海の幸を海鮮中華に仕立て、四川麻婆豆腐や自家製小籠包、四川塩麻婆として卓に出す。爽やかな辛みの麻婆は看板メニューで、夜のコースにも組み込まれている。飲まない人でも満足できる中華の幅が、この店の懐の深さだ。
助信の立地と、使い勝手
浜松市中央区、助信駅からすぐという通いやすさも見逃せない。カウンター、掘りごたつの個室、宴会場と席が揃い、ランチから晩酌、女子会や接待まで幅広く使える。飲み放題付きのコースもあり、リーズナブルな価格で旬の海鮮を楽しめるのが、季節を追って通いたくなる理由になっている。
