20名から40名まで、集まりを丸ごと引き受ける
大人数の飲み会で店探しに苦労した経験がある人なら、20名から40名の貸切に対応するもつ所 天国ホル門の使い勝手が分かるはずだ。店内一部だけの貸切も相談できるため、参加人数が読みにくい集まりでも融通が利く。すすきの駅から徒歩約3分、G DINING SAPPORO の7階という立地は、二次会の流れで移動するにも都合がいい。
コースは飲み放題つきや昼飲みプランなど複数が揃い、もつ鍋やステーキを軸に組まれている。女子会向けの使い方も想定されており、個室での会食からグループでの賑やかな席まで幅を持たせている。営業は月曜から土曜と祝前日が15時から翌0時まで、日曜祝日は15時から23時まで。
一頭買いの和牛と石焼きの名物
料理の要は北海道池田町産の黒毛和牛だ。一頭買いで仕入れるため、希少部位から上質な肉までが手頃な価格で並ぶ。名物「あつあつ天国」は生レバーとホルモンを石焼き鍋でグツグツと仕上げる一皿で、火の入り方を目で追いながら味わえる。希少部位の肉刺しやもつ鍋も見逃せない。
締めには深川市の農家から直接仕入れた土鍋ごはんが出る。グランプリ受賞の米を使っており、肉の余韻を受け止める役どころだ。飲み放題について、お得で使いやすいと感想を残した客もいて、価格と量の釣り合いが取れていることがうかがえる一言だった。
席の作りと支払いの幅
席は個室が4名から8名、カウンター6席、テーブルは4名席5卓と2名席3卓。少人数から団体まで対応できる構成で、一人客の来店にも門戸を開いている。ドリンクは生ビールや日本酒、焼酎、カクテルと多彩で、料理との相性を意識した品揃えになっている。
予約は電話とホットペッパーグルメ・食べログ・ぐるなびのネット予約から。クレジットカード、交通系ICなどの電子マネー、PayPayなどのQRコード決済に対応する。全席喫煙可で紙たばこも吸えるが、そのため20歳未満は同伴者を含め入店できない。
