コンテナハウスから届くクレープと今川焼の味
高崎市下大類町の県道24号沿いに、海上コンテナを改装した小さな喫茶店がある。よりみち喫茶 花きりんは令和7年11月2日に開業し、店名は同日の花言葉「独立」「逆境に耐える」に由来する。困難の中でも凛と立ち続けたいという店主の思いが、そのまま屋号に刻まれた。マイデザインさんが手がけたオリジナルのコンテナハウス店舗は、限られた予算の中で形にした夢の箱そのものだ。
高崎駅から車でおよそ15分、砂利敷きの駐車場3台分に加えて第2駐車場も確保されている。遠くからでもコンテナの外観がすぐ目に入るため、初めてでも迷いにくい立地だという声が目立つ。店主一人で切り盛りしているぶん、混み合う時間帯は待ち時間が発生することもある。それでも一品ごとに手を抜かない姿勢は、訪れた人の表情を見ていれば伝わってくる。
甘さ控えめの設計が生む「最後まで食べきれる」満足感
クレープは派手な盛り付けをあえて外し、薄皮もちもちの生地と甘さを抑えたクリームで勝負している。何度も配合を調整した結果、最後の一口まで重くならない仕上がりにたどり着いた。チョコバナナが一番人気で、サラダ系の惣菜クレープも並ぶ。甘いものが得意ではない人にも選ばれている理由は、この軽やかな設計にある。
個人的には今川焼のサイズ感に驚いた。一般的なものより軽い食べ心地で、2〜3個は軽くいけてしまう絶妙な大きさに仕上がっている。生地自体にほんのり甘みがあるため、具材は入れすぎず適量に留めてあるのだそうだ。ベーコンクリームチーズなど惣菜系のラインナップもあり、昼食代わりに利用する人もいるらしい。
アーモンドキャラメルラテから日本茶まで揃う飲み物の幅
試作を繰り返して完成したアーモンドキャラメルラテや黒蜜きなこミルクティーは、よりみち喫茶 花きりんでしか飲めないオリジナルメニューだ。素材の配合を細かく追い込んだ結果、年齢を問わず注文が入る看板ドリンクに育った。本格的なコーヒーも複数種用意されており、クレープや今川焼との組み合わせで頼む客が多い。ドリンクだけの利用も歓迎しているため、気軽に立ち寄れる。
玄米茶、ほうじ茶、とうもろこし茶といった和の飲み物がメニューに並ぶのは、コンテナ内部の和モダンな内装と無関係ではない。コーヒーを飲まない層にとって、日本茶の選択肢があるかどうかは来店の判断材料になる。ソフトドリンクも含めて全メニューがテイクアウト対応で、移動中に受け取ってそのまま車内で楽しむ使い方も定着しつつあるようだ。
ふらっと寄り道する感覚で使えるカウンター4席の空間
カウンター4席と屋外テラス席という構成で、扉を開けると木の香りが鼻をかすめる和モダンの内装が目に入る。一人で静かに過ごすにも、連れとゆっくり話すにもちょうどいい距離感だ。全席禁煙で、小さな子ども連れの家族も気兼ねなく足を運べる。駐車場からの動線が短いため、ベビーカーでの入店もスムーズに済む。
営業は11時から18時まで、定休日は毎週火曜と第2・第4水曜日。支払いは現金とPayPayに対応している。学生からシニア世代までリピーターが増えているという声が店主から聞かれた。「特別な用事がなくても寄りたくなる」——よりみち喫茶 花きりんが掲げるコンセプトは、その店名のとおり日常の動線にそっと溶け込む場所であり続けることだ。
